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Mit Hand und Herz - aus unserer Brauerei

Unsere Eigenkreationen entstehen in unserer eigenen Brauerei - ehrlich, lokal und mit echter Leidenschaft fürs Handwerk.



Unser Brauwasser beziehen wir aus einer Quelle direkt vom Berg. Diese Frische schmeckt. Das Malz und andere Rohstoffe kommen von ausgewählten Lieferanten. Viele sind Freunde und arbeiten mit Bedacht und Liebe zur Natur. Aus diesen wertvollen Zutaten brauen wir unser unverfälschtes Erzbräu. Genieß unsere unfiltrierten Bio-Biere*. *Das Wachauer Marillenbier ist konventionell hergestellt.

Wachauer Marillenbier*
Wachauer Marillenbier*
Kreativbier
Alkohol: 6,0 %
*konventionell hergestellt
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Bio Imperial Ale
Bio Imperial Ale
kastanienfarbenes Starkbier
Alkohol: 8,3 %
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Bio Single Malt Ale
Bio Single Malt Ale
whiskyfassgereiftes Starkbier
Alkohol: 9,9 %
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Bio Springbock
Bio Springbock
helles Starkbier
Verfügbar: Mär - Mai
Alkohol: 7,3 %
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Bio Winterbock
Bio Winterbock
klassisches Bockbier
Verfügbar: Okt - Feb
Alkohol: 6,8 %
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Bio Schneebock
Bio Schneebock
hopfiges Starkbier
Verfügbar: Dez - Jän
Alkohol: 9,3 %
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Bio Brennesselbier
Bio Brennesselbier
helles Schankbier
Verfügbar: Mai - Juli
Alkohol: 4,2 %
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Jeder Ötscher Spirit entspringt einer anderen Sage. Entdecke das mystische Ötscherland mit unseren sieben Sagen-Spirits. Dazu kommt Da Johann, unser Bio Whisky.

Da Johann Bio Whisky
Da Johann Bio Whisky
Bio Whisky | 42 Vol%Alc. | Fassgelagert
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Bio Rum
Bio Rum
Bio Rum | 39 Vol%Alc. | Fassgelagert
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Bio Zirbe
Bio Zirbe
Bio Zirbe | 30 Vol%Alc. | Likör
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Bio Gin
Bio Gin
Bio Gin | 38 Vol%Alc. | Edelbrand
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Bio Wodka
Bio Wodka
Bio Wodka | 40 Vol%Alc. | Edelbrand
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Bio Holler
Bio Holler
Bio Holunderblüte | 32 Vol%Alc. | Likör
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Bio Kräuterpeter
Bio Kräuterpeter
Bio Kräuterbitter | 36 Vol%Alc. | Likör
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Cremino
Cremino*
Whiskylikör | 20 Vol%Alc. | *konventionell hergestellt
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Gebrannt am Grubberg: Wodka aus der eigenen Bio-Maische, Rum aus den Da-Johann-Eichenfässern, Gin mit hauseigenem Korn und Quellwasser vom Polzberg. Einzeln oder als Ötscher Spirits Mix im Shop.

Wir beziehen frischen Bio Rohsaft* direkt vom Bauern. *Das Marillen Kracherl ist konventionell hergestellt. Unsere gespritzten Säfte sind mit besonderen Früchten und Kräutern erzeugt.

Marillen Kracherl*
Marillen Kracherl*
alkoholfrei
*konventionell hergestellt
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Abgefüllt in der 330-ml-Mehrwegflasche, im 12er-Tray oder gemischt im Kracherl Mix. Zu haben ab Hof, auf den Wiener Märkten und im Shop.

Ob mit Bio-Gin, Pink Grapefruit oder alkoholfrei mit Beeren: Unsere Ready-to-Drink Kreationen verbinden alpine Kräuter und frische Zutaten zu einzigartigem Genuss - inspiriert von der Natur der Alpen.